Шоколадный бисквит из горького шоколада, пропитанный сахарным сиропом с прослойкой из шоколада и мусса на шоколадной основе.
Нежный миндальный бисквит Дакуаз, пропитанный кофейным сиропом, с прослойками из шоколадного и кофейного кремов. Покрыт зеркальной глазурью.
Ролл в мексиканской лепёшке со сливочным сыром. Украшен клубничным соусом.