Нежный миндальный бисквит Дакуаз, пропитанный кофейным сиропом, с прослойками из шоколадного и кофейного кремов. Покрыт зеркальной глазурью.

Ванильный бисквит, черничный сливочный мус, миндальный бисквит и йогуртовый мус.

Ролл в мексиканской лепёшке со сливочным сыром. Украшен клубничным соусом.