утка маринуется с имбирём, мёдом и специями по классическому китайскому рецепту;
обжаренное филе подаётся с блинчиками, свежими огурцами, зелёным луком, утиным бульоном и фирменными соусами Хойсин и Шрирача

свиная шейка с шитаки, брокколи, стеблем сельдерея, луком, болгарским перцем, кунжутным маслом в устричном соусе

свиная вырезка в имбирно-чесночном соусе, болгарский перец, баклажаны, цуккини, пекинская капуста и лук