Нежный миндальный бисквит Дакуаз, пропитанный кофейным сиропом, с прослойками из шоколадного и кофейного кремов. Покрыт зеркальной глазурью.

На выбор: Сметана, мед, варенье.

Ролл в мексиканской лепёшке со сливочным сыром. Украшен клубничным соусом.