Итальянский желейный десерт из сливок, сахара и ванили. Украшен шоколадной стружкой.

Шоколадный бисквит из горького шоколада, пропитанный сахарным сиропом
с прослойкой из шоколада и мусса на шоколадной основе.

Нежный миндальный бисквит Дакуаз, пропитанный кофейным сиропом, с прослойками из шоколадного и кофейного кремов. Покрыт зеркальной глазурью.