Легкое суфле из белого, молочного и горького шоколада на воздушных бисквитных коржах со вкусом какао
Ролл в мексиканской лепёшке со сливочным сыром. Украшен клубничным соусом.
Нежный миндальный бисквит Дакуаз, пропитанный кофейным сиропом, с прослойками из шоколадного и кофейного кремов. Покрыт зеркальной глазурью.
Шоколадный бисквит из горького шоколада, пропитанный сахарным сиропом с прослойкой из шоколада и мусса на шоколадной основе.